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【秋ウコン】池袋でオリジナル薬酒を楽しむなら

池袋 薬酒BAR Bridgeは池袋駅から徒歩5分、地下鉄池袋駅1a, 1b, c3出口より徒歩2分の場所にございます。

駅近ながら隠れ家的な雰囲気のあるBARは、温かみのあるお洒落な内装で、テーブル席とカウンター席のご用意があります。

テーブル席で盛り上がるも良し

カウンターでマスターと語らうのも良し

皆様の気分に合わせてお楽しみ頂けます。

池袋 薬酒BAR Bridgeでは、食べることが大好きで、味にうるさいマスターが薬酒をオリジナルブレンドしてくれます。

今回ご紹介するのは【秋ウコン】です。

ウコンには数十種類あり、季節を代表するウコンにも〈春ウコン〉と〈秋ウコン〉という2種類があります。

春ウコンはミネラルや精油成分が豊富で、秋ウコンはまさにお酒を飲む時にオススメでクルクミンという成分が春ウコンの約10倍含まれています。

このクルクミンという成分は、香辛料のターメリックに含まれる黄色色素で、サビつきを防ぐということで知られています。

クルクミンを多く含む秋ウコンを摂取する際のポイントは、クルクミンは水に溶けにくく脂に溶けやすいので、お腹にごはんがはいっている状態で頂くことです。

ウコンの歴史は古く、邪馬台国では卑弥呼も愛用し、中国の王に献上したと言い伝えられています。

古くから愛されているウコンは、肝機能向上やガン予防、抗菌、抗酸化、生活習慣病、そして美肌やダイエットなどをサポートしてくれます。

鮮やかな黄色で、意外と飲みやすいお酒です。

甘口ジンジャー割、ビール割、ドクダミ酒+トニックブレンドでお召し上がり頂くのがオススメです。

池袋でオリジナル薬酒を飲むなら、池袋 薬酒BAR Bridgeをぜひご利用ください。

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